A Casa Surace il ragù è stato ed è il simbolo di ciò che raccontiamo. Un piatto tradizionale ma anche un piatto simbolico che racconta dell’unione familiare e del tempo da dedicare a chi si ama. Un anno fa è morta Nonna Rosetta, la nonna dei nostri video di Casa Surace, e migliaia di persone hanno preparato il ragù la domenica successiva per ricordarla. Perciò, per ricordare Nonna Rosetta e i valori del ragù, abbiamo deciso di creare un RAGÙ DAY che sia l’opportunità per chiunque di stare in famiglia e dedicare del tempo a chi si vuole, e tutti quei valori che simbolicamente sono racchiusi nel pippitiare, o pippiare, o pappuliare, del ragù.